Book

Author:	Ηλίας Πετρόπουλος
Title:	Το Ταντούρι Και Το Μαγκάλι
English Title:	The Tendour And The Brazier
Publisher:	Εκδόσεις: Νεφέλη
Country:	Greece
Date:	1994
Format:	Paperback
Language:	Greek (ελληνικά)
ISBN-10:	9602111801
Rating:	Rate
Collection:	I Own It I Want It
Community:	1 Owns
Price Guide:	Valuation Page
» Search eBay #AD » Search Amazon #AD This site contains affiliate links for which we may be compensated.

PRICE GUIDE

Add Valuation

Notes

17 Χ 23, 72 σελίδες, δεμένο

Προμετωπίδα: Σ. Καραβούζη

Τα εντός κειμένου σχέδια έγιναν από τον συγγραφέα.

Elias Petropoulos: The Tendour And The Brazier

Πάνε τριάντα-σαράντα χρόνια που το καλοριφέρ (λέξη σχεδόν άγνωστη στη Γαλλία)
εξοστράκισε οριστικά όλους τους παλιούς τρόπους θέρμανσης του σπιτιού. Οι νέοι
μας ίσως να έχουν δει καμιά σόμπα, ή, ίσως να έχουν ακούσει την έκφραση
"της πουτάνας το μαγκάλι", αλλά κανείς τους δεν ξέρει τι ήτο το ταντούρι. Το τζάκι,
σαν παράσταση και σαν λέξη, διατηρήθηκε γιατί πολλά σπίτια (είτε νεοκλασικά, είτε
χωριάτικα, είτε μοντέρνα) το κρατήσανε, ή, το αποχτήσανε λόγω μόδας. Φυσικά, εκτός
από το τζάκι και το ταντούρι και το μαγκάλι, χρησιμοποιούσαν σαν μέσα θέρμανσης την
φουφού, την σόμπα, και, καταχρηστικώς, την μασίνα της κουζίνας. Επειδή, απ' όσο ξέρω,
δεν διαθέτουμε μιαν ειδική μελέτη επί του θέματος, θα προσπαθήσω να πω ολίγα τινά για
το ταντούρι, το μαγκάλι, την φουφού και την σόμπα. Το τζάκι το αφήνω απόξω, γιατί είναι
τόσο μεγάλο πρόβλημα, που απαιτεί μια ξεχωριστή έρευνα

Images